요리/밥 종류

[스크랩] 어떻게 비벼도 무조건 맛있다~!!《맛된장비빔밥》

파랑새95 2010. 8. 16. 17:34

 

 

 

 

 

굿모닝~^^

 

지금 우리나라를 향해

태풍 뎬무가 엄청난 기세로 몰려오고있다는데...

 

그래서 오늘,내일 비가 억수같이 올 예정이라더라구여...

 

울 님들 태풍에 날라가는 일없도록

미리미리들 단도리 단~디 하셔여~ ^^;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여름이 쫌 심하게 더워서 그렇지 가만보믄

여름에 어울리는 맛난 음식들이 가장 많은 것 같아요~

 

그중에서도 특히 비빔밥~!!!

비빔밥은 희안~~하게도 여름에 특히 더 맛나니~

 

아마 더위로 복잡해져버린 머릿속 스트레스를 

마구마구 비벼풀어서 그런게아닌가~~~~

요러구 마마는 생각하는데~

그쵸그쵸~???  ^^;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그래서 오늘 마마가 가져온 메뉴는

 

어떻게 비벼도 무조건 맛난~!!

한국인이라서 행복해지는 맛~!!

 

'맛된장비빔밥'이어여~ ^^

 

입맛 제대로 돌게해주는 욘석~!!

자자~

신나게 비빌준비 되셨다면 마마함께 고고고~!!!

 

 

 

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 <재료> (4인분)

 

돼지고기 400g(간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1t, 후추 1t)

깻잎  10장, 깨 1T,  맛쌈장 (다진청양고추 1T)

 

 

(맛쌈장) 된장 1C, 고추장 1T, 다진양파 3T, 마요네즈 3T, 사이다 3T,

물엿 1T, 쪽파 3T, 다진마늘 1t, 깨소금 1t --->모두 섞어주세요~

(요 맛쌈장~ 아주 물건입니다~ ㅋㅋㅋ 나물무침이나 고깃장,

생선소스 등으로도 활용가능하답니다~^^)

 

 

 

 

맛쌈장을 이용한 샤브샤브꽃쌈 

http://blog.daum.net/mamaworld/194

 

 

 

 

 

 

 <만들기>

 

1. 간장,마늘,후추,참기름으로 밑간을 해 준 돼지고기를 오일두른 팬에서

고루고루 잘~ 볶아주세요~

 

 

 

 

2. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 깻잎은 최대한 가늘게 채쳐 키친다올로 물기를 제거해주세요~

 

3. 그릇에 따뜻한 밥과 고기를 올린 후 깻잎을 얹고

 다진청양고추를 더해준  맛쌈장을 취향것 올려주시면 완성~!!

 

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짭쪼름 꾸수~한 쌈장과

파릇파릇 깻잎의 향

몽글몽글 고기볶음의 조화가 만들어내는

고향의 한국의 맛~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한국인임에 자랑스러워지고~

한국인이라 행복해지는 맛~

^^;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

마마가 전에 요 쌈장으로 꽃쌈 만들어 자랑함서

요놈이 사고 제대로치는 놈이랬잖아요~^^

 

요렇게 요놈한번 만들어 놓으면 밥도 비비고

나물도 무치고

요즘 많이 나오는 오이고추에 쓱쓱 무쳐먹어도 맛나니

 

요놈이 진짜 주방의 감초라니까요~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어떻게 비벼도 무조건 맛있는

여름 입맛 한방에 되찾아주는

구수함의 결정타~!!

 

 

맛된장 비빔밥으로

여름날 구수~한 고향의 맛 

제대로 느껴보는건 어떠세요??

 ^^*

 

 

 

 

 

 

마마네 더 많은 요리를 구경하시려면

http://blog.daum.net/mamaworld/

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 왕비마마 원글보기
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