[스크랩] 제철감자로 맛있는 주말 브런치~

 

 

 

요즘 감자 너무 맛있죠?

저희집도 감자요리 많이 해먹고 있는데

오늘은 브런치로 안성맞춤~ 감자요리 소개해 드릴께요~

간편하게 한끼 식사로도 손색이 없는

제철감자로 맛있게 만들어 먹어요~

 

재 료

감자, 계란, 전분가루, 후추가루, 소금, 베이컨, 블루베리잼, 버터

 

 

1. 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 쪄서 으깨주세요~

 

 

2. 으깬 감자에 전분 한큰술, 계란1개, 후추가루 넣고 소금으로 간을 해주세요~

 

 

3. 모든 재료를 잘 섞어서 동그란 모양을 만들어 주세요~

 

 

4. 후라이팬에 버터를 두르고 식용유도 약간 두른후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.

 

 

5. 베이컨은 노릇하게 구워서 기름을 빼주세요~

(전 도톰한 베이컨으로 구웠어요~ ^^)

 

 

6. 노릇하게 구운 감자와 베이컨, 그리고 블루베리잼을 함께 접시에 냅니다.

(블루베리잼이 없으면 다른잼으로 대체하셔도 됩니다.)

 

 

 

 

 

감자 한조각 썰어서 그 위에 베이컨 한조각 올리고

그 위에 블루베리잼 올려서 먹으면

달콤하면서도 부드러운 맛이 아침식사로도 딱이예요~

 

포실포실 감자의 부드러움과

베이컨의 씹는 재미까지~

평소 아침으로 빵같은거 먹는걸 싫어하는 신랑도

이건 맛있다며 잘 먹더라구요~

가끔은 밥대신 감자로 만든 브런치 어떠세요~? ^^

 

 

 

 

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 헤이맨 원글보기

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