Parangsae

제철신토불이로 만든 조갯살부추전 재료 부추250g,파프리카(빨, 노)1/2개씩,청양고추2개, 조갯살230g,달걀3개,부침가루1컵,튀김가루1.5컵, 포도씨유,물 적당량씩.(기호에 따라 가감하세요.) * 조갯살 밑간: 청주,후춧가루 약간씩. 만들기 1. 달걀은 잘 풀어놓고 부침가루,튀김가루에 물을 조금씩..

어제 하루 잘 보내셨나요? 항상 드는 생각이..시간은 겁나게 빠르다~ 진짜 눈 깜짝할 사이에 흐른다 입니다. 어느덧 이제 일주일 조금 남짓..이사날짜가 다가오네요 ㅎㅎ 3년을 여기서 살면서 아이 친구도 생기고.. 저 역시도 여기서 좋은 사람들 많이 만나서 좋았는데.. 헤어짐이 아쉽네요..

명절 전부침, 시간 절약하는 후딱 비법 명절만 되면 우울해집니다. 찾아갈 친정도 시댁도 없기 때문입니다. 김장철만 되면 택배로 날아오는 김치, 명절이면 그냥 돈만 드리고 오는 며느리, 직장 동료나 지인들이 부럽기만 합니다. 그래도 시장을 봐오면 남편이 많이 도와주고, 작은 설날..

굿모닝~~~ 화요일 아침인가요~~^^* 전 일주일의 시작인 월요일 힘차게 시작해 보내요~~^^* 육전~~~일박이일에서 소개된 이유로 알게된 음식~~ 첨엔 저게 뭣 맛이야~~~이건 아니잖아~~라고 반신반의 했던 마음을 한방에 날려 버린 육전~~~ 부드러우면서 고소하게 씹히는 육전~~~ 저뿐 아니라 우리..

좋은 아침입니다~~~ 편안한 아침 맞이 하셨나요 요즘 제가 전종류를 많이 만드는것 같아요ㅎㅎ 깻잎전은 향이 좋아 전으로 만들면 너무 맛있어요 오늘은 깻잎으로 만든 깻잎꽃봉오리전입니다 일반 깻잎전도 맛있고 예쁘지만 이왕이면 다홍치마라고 꽃봉오리로 만드니 맛도 좋고 더 보기..

안녕하세요? 기분좋고 상쾌한 아침을 맞이하고 계신가요 요즘 날씨 탓인지 몸이 찌푸등하고 힘이 드네요 어제는 비가 많이 온것 같은데 혹시 비피해들은 없으셨는지요 어제 오후에 갑자기 몬가 허전하고 입이 심심하기에 냉장고 문을 열고 기웃 거리다가 깻잎김치 만든다고 사다놓은 깻..

오늘은 간단하게 고구마와 두부로 간식을 만들어 보았답니다. 동그랗게 만들어 앞, 뒤로 구운 후 맛있게 한입씩 드시면 된답니다. 두부와 치즈의 고소한 맛과 고구마의 달달한맛이 꽤나 잘 어울린답니다. 재료 : 고구마 250g, 두부 1/2모, 달걀 1개, 고추 2개, 당근 10~20g, 모짜렐라치즈원한는 ..

요즘이 제철~바삭바삭한 대하 튀김 대하는 9월~12월이 제철입니다. 기름에 튀기면 이리저리 청소하기 싫어 잘하지 않게 되는데 대하를 보니....안 할 수가 없더라구요. 바삭바삭한 대하 튀김입니다. 1. 대하 손질법 ▶ 재료 : 대하 20마리, 이쑤시개 ▶ 손질 순서 ㉠ 물에 살짝 한 두번만 씻어..

검은콩전 만들기 소개합니다. 10월달 음식재료 콩으로 만드는 전요리 ! 검은콩은 건강에도 좋은거 다들 아시죠 ? ^^ □ 재료 (6인기준) □ 주재료 : 검은콩 2/3컵 , 표고버섯 2개 , 당근 1/5개 , 부추 3대 □ 부재료 : 소금 약간 , 달걀 1개 , 밀가루 1/2컵 , 찹쌀가루 3큰술 , 식용유 약간 □ 만드는..

두부 1모(300g), 양파 1/4개(50g), 당근 1/5개(30g), 새송이버섯 1개(40g), 깻잎 4~5장, 달걀 1개, 밀가루 5큰술, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 약간 1. 두부는 키친타월을 이용해 물기를 닦아낸 뒤 칼등으로 곱게 으깬다. 2. 양파, 당근, 새송이버섯은 잘게 다..