Parangsae

미칠듯이 한낮은 덥고..아침 저녁으론 좀 쌀쌀하네요. 이런때 감기 걸리기 쉬우니 다들 건강 유의하세요. 오늘 소개할 것은 꼬막 마늘쫑 무침입니다. 국산 마늘쫑이라고 한단 소포장된게 1990원 하길래 사왔는데.. 여러가지 음식에 응용해서 해먹었어요 ㅎㅎ 첫번째로 소개할 것인 요 꼬막..

만원으로 차린..손님 초대요리 <오징어강회와 골뱅이무침> 재료 작은오징어4마리(3500원)실파한단(1500원),캔골뱅이(4000원)오이4개(1000원) 초장양념장-식초3큰술,설탈2큰술,미림1큰술,고추가루2작은술,고추장2큰술, 청주1작은술,마늘1작은술,매실즙2작은술,후추,참기름,통깨 골뱅이무침-..

주일 잘 보내셨어요? 날이 엄청 더웠죠..;;; 이번주는 비도 자주오고 주말보다는 날이 서늘하다니 감기 조심하세요. 오늘 소개할 것은 코다리강정이에요. 용인5일장 갔는데 진짜 깨끗하게 다듬어진 코다리가 있더라구요. 요거 전 두마리만 사왔는데..굿~ 진짜 요 코다리 맛나더라구요. 한..

날씨가 많이 추워졌어요...감기조심 하기요.. 김장들은 하셨는지요? 제집은 12월 초 에나 버무려야 할거같아요...해남 그쪽에 절임배추 주문해 뒀는데.. 12월 초 를 말씀하시네요... 무우넣고 고등어 조림했어요...무우가 이제 제법 맛이들어있어서 뭘 해놔도 맛이있네요... 시월 그 무렵에 ..

주일 잘 보내셨나요? 은근 날이 많이 춥지 않아서 괜찮았던거 같아요. 그런데..그 은근 춥지 않은 날씨에..저는 감기 걸렸어요 ㅠ-ㅠ 콧물찔찔~재채기 푸에취~난리도 아니네요 ㅎㅎ 벗뚜~~~오늘부터 3일동안 아이 학교 마미캅 서야해요.. 순찰(?) 잘 돌고 오겠슴돠!!!! 오늘 소개할 것은 오징..

굴무침 재료 생굴 250g, 무 60g, 배 1/4개, 미나리 50g, 쪽파 5줄기, 굵은소금(굴 손질) 1큰술, 굵은소금(무 절이기) 1작은술 * 양념 재료 : 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 다진 생강 1/4큰술 만드는 법 1. 굴은 굵은소금을 넣고 가볍..

제철식품 굴요리 굴무침으로 간단하게 준비했어요 해마다 굴이 나오면 가장 먼저 해먹는 요리중 하나가 바로 굴무침이에요 만드는 방법은 어리굴젓 만드는 방법과 비슷한데 어리굴젓은 소금에 오래 절궜다 만드는지라 짜서 싫어 하고요 이렇게 신선한 굴과 채소와 함께 무쳐먹는걸 가..

가을날에 챙겨먹은 오징어볶음입니다. 가을오징어를 구입한것이 아니라 여름 햇오징어를 냉동실에서 꺼냈습니다. 여름햇오징어라 크기도 작고 살점도 보드랍습니다. 5일장에서 10마리씩 파는지라 그때 사두고 햇오징어는 딱히 요리를 복잡하기 하기보다는 데쳐서 초장에 찍어먹는것이 ..

꽃게알무침 만드는법 알이 꽉찬 5월의 꽃게무침입니다 통통한 암꽃게로 뭘 할까? 하다가 손질하면서 깍지에서 나온 알들은 모아서 알무침을 만들고... 손질한 암꽃게는 냉동실에 넣어두었다가 주말에 가족들이 모이면 꽃게무침을 할 예정이랍니다 우리 가족들은 제가 무친 꽃게무침을 ..

안녕하세요 coco입니다. 늦은밤 이네요 오늘 하루도 잘 보내셨는지요~ 오늘날씨도 정말 좋았죠. 오전에 배우는일이 있어 수강을 받으러 갔다가 수업이 예상치 못하게 일찍 끝나버려... 갈데도 없고 집으로 와야하는데요 날씨가 너무좋아 오기가 싫은거에요...ㅋ 그러나... 얼마전 비슷한 상..