베이컨을 살짝이 구워 아삭하니 채소와 함께 샐러드를 해봤습니다.
기름진 베이컨에 어울리는 소스를 찾다가
핫소스를 조금 넣고 봤는데
매콤한게 은근 중독성이 있네요.
핫소스 베이컨샐러드.
양상추 3장, 적채 1/4통 1장, 양파 1/4개를 준비했습니다.
준비한 채소는 채썰어
아삭함을 위해 찬물에 담궈 두었습니다.
소스..
핫소스 1큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술,
간장 1/2큰술,다진마늘 1/2큰술
을 넣고 섞어 소스를 준비했습니다.
베이컨 70g 한팩을 달군팬에 기름없이 앞, 뒤로 구워...
키친타올에 올려 기름기를 제거 한 후....
가위로 한입크기로 잘라 주었습니다.
이렇게 모든 재료가 준비가 되면...
찬물에 담궈 두었던 채소는 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼고
접시에 베이컨과 함께 담고
소스를 뿌려 드시면 되겠습니다.
매콤함이 은근 중독이 되는 샐러드랍니다.
애들 아빠 술안주로도 좋을 것같아요.
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 감사드려요~~^^*
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 배고픈맘 원글보기
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