[바지락우동볶음만들기]
재료: 물3컵 우동면200 양파1/2당근 1/8 마늘 1통
쪽파약간 고추기름3 T 간장 2T 물엿 2 T소금약간 참기름 약간
소스: 간장2T 참기름 약간 물엿 2T 소금약간 바지락국물 약간
바지락 1컵을 끓는 물에 벌어질때까지 데친다. 살을 발라주어요.
우동면은 끓는 물에 80% 정도 익힌다.
우동면은 데쳐 찬물에 헹구어 건져낸다.
마늘 1통은 편 썰고 쪽파는 송송 썰어놓아요.
양파,와 당근은 채썰어 준비합니다.
달군팬에 고추기름 두르고 마늘을 넣어 볶아주다
우동면,간장약간,바지락,당근 양파를 넣어 볶아주세요.
마지막에 소스와 바지락국물약간 넣어 볶아주어요.
면이 퍼지지 않게 볶아주어요.
바지락우동볶음완성
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 짱 원글보기
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