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환절기, 다들 건강하게 보내고 계신가요? 혹독한 겨울 추위는 물러났지만, 아직도 포근한 봄은 멀기만 한 것 같아요. 한낮에도 볼을 할퀴는 봄바람의 기세가 매섭기만 하던걸요. 그런데 겨울에서 봄으로 넘어가는, 요맘때의 환절기가 원래 인체가 적응하기에 가장 힘이 많이 든답니다. 해가 뜨고 지는 ..

국민요리하면 뭐가 떠오르세요? 김치, 된장찌개, 김밥, 떡볶이... 여러가지를 생각할 수 있겠지만, 한국인의 입맛과 외국인의 입맛을 두루 사로잡은 대표요리는 단연 불고기가 아닐까요? 오늘은 5천만의 국민요리인, 불고기를 만들어보려고 해요. 사실 불고기 한번 안 만들어보신 분들은 별로 없으실 ..

요즘 꼭 필요한 요리 - '해독 종결 레시피' 홍삼황태탕 만들기! 어제도, 오늘도 안녕하셨나요? 다들 오고가며 비는 안 맞으셨는지 모르겠네요. 정말이지 살다 살다... 새봄을 알리는 봄비가 이렇게 무서웠던 적은 (아직 어린 나이지만) 제 평생 처음인 것 같아요. SF영화에나 등장하곤 했던 그런 일이 우..

밑반찬 추천! 어르신께 선물하기 좋은 홍삼매실조림 홍삼하면 이제는 남녀노소 구분 없이 누구나 첫 손에 꼽는 온 국민의 건강식품이죠? 하지만 확실히 연세 드신 분들의 애착은 훨씬 남다른 것 같아요. 다른 선물 드리는 것보다, 요 홍삼 제품을 선물하면 대번 얼굴빛이 밝아지시거든요. 잘 샀다고 칭..

[감기예방]감기는 이제 그만! 겨울 감기에 좋은 배꿀찜 린나이복합오븐으로 만들기 by 미상유 1월 동안 린나이 복합오븐 신제품 RCD-B41의 체험단으로 활동하게 되었어요. 그래서 이번 한달 동안 면역력 강화요리를 만들어 볼 텐데요? 오늘은 감기에 아주 좋은 배꿀찜을 소개합니다. 요즘 겨울에 한창이..

밥만 먹었다 하면 체하거나 속이 더부룩해 고생하는 사람들을 위한 음식 특약 처방. 부드럽게 넘어가고 소화가 잘되는 고구마나 브로콜리, 양배추, 사과 등을 이용한 요리는 물론 간편하게 즐길 수 있는 음료와 차를 소개한다. ▲우엉볶음 올린 두부 브로콜리스테이크 재료 우엉 1/2대 두부 1모, 브로콜..

대표적인 블랙푸드인 검은콩,, 탈모예방에도 좋은 식품이죠?.. 검은깨와 검은콩을 함께 갈아서 영양이 한가득 담아 최고의 영양음료로 만들어 봤어요.. 재 료 검은깨 3큰술, 검은콩 6큰술, 검은콩 삶은 물 1/4컵, 우유 1컵, 꿀 2큰술 검은콩은 물에 불려 주세요.. 물에 불린 검은콩은 냄비에 넣고 삶아 주세..

마늘은 냄새가 나는 채소지만 동양사람들 특히 우리나라 사람들이 즐겨먹는 채소이다. 서양에서는 나쁜 악귀를 쫓아내는데 마늘을 이용하는 이야기가 전해온다. 그 이야기를 해석하자면 마늘은 불가사의한 약효를 지닌 식품이다. 마늘은 강력한 살균 및 항균작용을 한다. 알리신이 강력한 살균작용..

칡의효능 알려주세요~~ 칡은 콩과에 딸린 여러해살이 덩굴나무이다. 우리나라 각지의 산 양지 쪽이나 골짜기 같은데 흔히 자란다. 줄기는 길이 6~10미터쯤 자라고 잎은 큼지막한 달걀 꼴이며 8월에 좋은 향기가 나는 보라색 꽃이 피어 가을철에 꼬투리 열매가 익는다. 뿌리는 굵고 살이 쪘으며 녹말이 ..

요즘 우유를 자주 마시는데요,,우유정말 영양소가 많이 있더군여,, 우리 몸에 필요한 5대 영양소가 골고루 들어있다고 해요,,. 특히 우리나라 사람들의 경우 부족하기 쉬운 단백질, 칼슘, 비타민 B2, 비타민 B12를 우유를 통해 쉽게 공급받을수 있다고 하네요.. 이왕 먹는 우유 제대로 효과적으로 먹는방..