[스크랩] 아삭이고추 된장무침,오이고추

 

 

 

주말에 시댁에 들렀더니 아삭이고추를 한 봉지 주셨어요

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어찌나 실하고 맛있던지 반은 그냥 고추장 찍어 먹고,

나머지는 양념에 조물조물 무쳐서 밥 반찬으로 먹었답니다

 

둥이들도 고추를 제법 잘 먹어서요

아삭이고추가 효자 반찬이네요~

 

 

 

 

 

 아삭이고추 아몬드무침

 

 

아삭이고추 7~8개, 당근, 파, 아몬드

된장 반큰술, 고추장 반술, 통깨(0.5), 매실(1), 참기름(1), 다진마늘(0.3)​

​- 밥수저 기준

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아삭이 고추 7개 분량이에요

 

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당근, 파 쫑쫑 다지고, 아몬드도 칼로 듬성듬성 썰어주었지요

 

 

 

송송 썬 아삭이고추에

된장 반큰술, 고추장 반술, 통깨(0.5), 매실(1), 참기름(1), 다진마늘(0.3)을 넣고

 

 

 

 

다진 채소와 아몬드를 넣고 함께 무쳐줍니다.

견과류 쌈장이 맛있듯

아삭이고추무침에도 아몬드가 잘 어울려요!!

 

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5분이면 만드는 아삭이고추 무침!

찬물에 밥 말아 고추무침 올려먹으면 꿀 맛~!!

고기먹을때도 함께 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주지요!
 

고추는 냉한 기운을 따뜻하게 만들어주는데 효과적이고, 항암효과가 좋다고 하죠?

또한 밥과 같이 섭취하면, 위점막을 자극해 소화에 도움이 된다고 합니다

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 효능이 많은 아삭이 고추, 건강하고 맛있게 만들어드세요!

 

 

 

클릭하시면 더 간단하고 맛있는 요리를 보실 수 있어요 ^^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 블루제이 원글보기

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