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지난번 힐링캠프에 나온 백종원의 건새우 애호박전 만드는법을 보여 드렸는데요~ 백종원의 건새우 애호박전 만드는법 http://blog.daum.net/neohyejin/669 오늘은 2탄! 백종원의 들기름 대파 달걀후라이 만들기예요~ 이것도 힐링캠프 신년의 밤 2부에서 소개된 요리라고 하는데, 이건 직접 본건 아..

메인요리를 빛나게해줄 귀한 밑반찬 홍합초 오늘은 귀한 홍합초 그 맛 한번 보실래요??? 식탁위에 메인요리도 있어야하지만 밑반찬이 부실하면 식탁이 휑~~~한것이 모처럼 준비한 메인요리도 빛을 잃어버려요 예전에는 구하기도 힘들고 먹기도 힘들었다는 홍합초 이제는 마트에서 쉽게 ..

작년가을에 무채썰어서 말려두었던 무말랭이와 고추잎말려진것을 사서 보관했던것을 오랫만에 꺼내 무침했어요 저희동네에서 그리멀지 않은곳에 로컬푸드매장이 새로 생겼는데 의외로 품질도 좋고 가격도 저렴해서 초반에 자주다니곤 했는데 요즘은 겨울이라 아무래도 뜸해지더라구..

요즘 장에 나가면 생미역이 많이 나와 있어요. 빨간 고무통에 생미역을 한가득 담아 놓고 팔고 계시죠. 생미역 초장에 찍어 먹어도 참 맛있죠. 그런데 전 아직 생미역을 사먹지 못하고 있네요. 냉동실에 넣어둔 부피 무진장 많이 차지하고 있는 말린 미역귀 일명 미역 꾸다리를 정리에 들..

지난 주말 점심 먹으러 다녀 오는 길에 로컬푸드 직매장이 생겼길래 들러봤어요. 종류도 정말 다양하고 가격도 저렴해서 한참 구경하고 이것저것 사서 왔어요. 아무래도 겨울이다 보니 시래기며, 건가지, 호박 오가리, 무말랭이에 이름도 생소한 각종 건나물들이 정말 많았어요. 저도 말..

국멸치 손질 - 국멸치 고추장양념무침 친정엄마가.. 고추가루,,마늘,,국멸치등... 뭐 기타 집안의 양념거리들을.. 박스떼기로.. 사서.. 친정언니들네하고 저희하고 나눠 주시거든요.. 전에는 식구 많은집에 조금씩 더 주곤 했는데.. 욕심많은 둘째 언니가 똑같은 자식인데 왜 차별하냐 어쩌..

올 시금치 농사는 챙피해서 사진찍기도 미안스럽습니다. 서너 평 정도 씨앗 파종을 했는데 3/1정도 밖에 싹이 나오지 않았습니다. 속상한 맘에 방치해 두고 시금치밭에 가지도 않았습니다. 딱히 갈 일이 없다고 봐야 할까요..... 근데 산책길에 눈을 돌리니 흐므~~어째~~ 손바닥 크기의 시금..

1분이면 반찬 한 가지 뚝딱 되는 나물 한 가지~~ 새발나물일까요? 세발나물일까요? 저는 새의 발을 닮았다고 해서 새발나물이라고 알고 있는데 발이 가늘다고 세발나물이라고 부른다고 하는데 어느 것이 맞는지 모르겠습니다. 예전부터 새발나물이라고 알고 있어서 그런지 이 나물만 보..

매생이로 계란말이 만들기] 재료: 계란 6개 매생이 한줌정도 소금약간 매생이는 깨끗이 씻어놓아요. 라면, 전,매생이떡국 등 다양하게 매생이로 만들수 있어요. 바다내음 매생이 계란말이 계란을 잘 저어 풀어줍니다. 소금약간 넣어 간을 맞춰줍니다. 매생이를 넣어 잘 섞어주세요. 매생..

마트에 갔더니 느타리버섯이 1+1 세일을 하더라구요~ 장바구니 목록에 없었지만 1+1이라면 담아와야죠 ^^ 그래서 버섯볶음을 만들었는데요, 버섯은 주로 하얗게 볶잖아요? 근데 조금 색다르게 매콤한 빨간 버섯볶음을 만들어봤어요. 오늘은 매콤달콤 입맛 도는 느타리버섯 고추장 양념구..